L’albicocca, un succoso concentrato di benessere!

Uno dei frutti simbolo della stagione estiva è l’albicocca! Succosa, delicata, dalla buccia vellutata, con pochissime calorie, è una prelibatezza che abbiamo imparato a conoscere nei mesi estivi e che ha accompagnato molte delle nostre giornate soleggiate al mare o in montagna, ma anche a casa e al lavoro.

Origine

L’albicocca nasce dall’albero dell’albicocco, detto Prunus Armenica. Come nespole, pesche e ciliegie, le albicocche fanno parte della famiglia delle Rosacee di cui condividono alcune caratteristiche come i colori delicati, il ricoprirsi di fiori prima che di foglie nella stagione primaverile, il dare vita a frutti deliziosi e molto dolci.

Proprietà nutrizionali

Non solo per il sapore gradevolmente dolce, l’albicocca si identifica per le notevoli proprietà benefiche per il nostro organismo. Sono ricche di betacarotene, grande stimolatore di melatonina, quindi ideali per un’abbronzatura perfetta e una buona protezione dai raggi solari. Ma le albicocche aiutano anche a combattere la stitichezza, i radicali liberi, svolgono un’azione antitumorale e aiutano la salute degli occhi, grazie all’apporto di vitamina A.

Curiosità!

Nel Triveneto un tipico modo di chiamare l’albicocca è armeìn o armelin, questo nome è dovuto alla presenza di un seme all’interno del nocciolo che si chiama armellina!

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